中国食疗学 百病饮食自疗 (谢永新, 李晓湘, 王敬编著)



谢永新、李晓湘、王敬 编著,中医古籍出版社出版
本书属于《中国食疗学》系列著作,是一部面向普通大众的中医食疗专著,立足于传统中医食疗理论,结合日常饮食实践,系统讲解利用食物进行自我调治疾病的知识与方法,把传统食养、食治的经验转化为普通人可以在家操作的养生方案。

全书按照病症类别划分篇章,主要包含内科、妇科、儿科食疗以及日常保健食疗等板块,选取近百种临床常见的内科、妇科、儿科病症作为讲解对象。书中针对每一种病症,都会先介绍疾病基础概述,说明该病的发病特点,再梳理对应的食疗总体原则与饮食宜忌,清晰区分哪些食物适宜食用、哪些食物需要严格忌口;同时记述病症典型临床表现,结合中医辨证思路确立对应的调理治法,收录大量取材方便、制作简易的食疗方剂。书中所用食疗方大多选用五谷、蔬菜、肉蛋、果品等日常易得食材,不追求珍稀药材,制作步骤简单,方便读者居家制备使用。

本书重视中医食疗的基础理论,阐释食物性味、归经与脏腑之间的对应关系,说明食疗并非简单食补,需要根据体质、病症寒热虚实来选择食材,强调辨证施食。书中兼顾疾病治疗与日常养生双重目标,既可供患病人群在规范医疗基础上,配合饮食调理,辅助改善症状、促进康复;也可供健康人群阅读学习,掌握饮食防病的思路,通过调整日常膳食,增强体质,预防各类疾病发生。

全书行文通俗平实,避免过于艰深晦涩的专业术语,兼顾专业性与普及性,适合中医爱好者、普通家庭读者查阅参考。作为八十年代出版的食疗读物,该书整理汇总了大量民间及历代流传的食疗经验,系统搭建起家庭饮食自疗的知识框架,是国内较早普及大众食疗养生的读物之一。全书共计 292 千字,32 开本,内容详实,条理清晰,将传统食疗文化落到家庭日常饮食之中,帮助读者建立 “药食同源” 的健康观念,学会依靠饮食调养身体。

📦 资源下载 【提取码:2000】

发表评论