王祯农书 (1981年 王毓瑚校)

本书是元代王祯编撰的综合性大型农学名著,成书于元皇庆二年(1313 年),王毓瑚先生以历代善本为底本细致校勘整理,1981 年农业出版社首次排印出版,是当代通行的权威校点本,全书 332 千字。

一、原著主体内容

全书分为《农桑通诀》《百谷谱》《农器图谱》三大部分,末尾附《杂录》两篇:

  1. 《农桑通诀》(6 集,农业总论) 系统构建完整农学思想体系,先梳理农耕、牛耕、蚕桑起源,核心阐释农业生产 “天时、地利、人力” 三者并重的理念;再依照春耕、夏耘、秋收、冬藏完整农事时序,详述垦耕、播种、施肥、灌溉、中耕、收获、畜牧、养蚕、植树等全部基础农事操作,兼论劝农、农时规划、土地利用、荒政备荒等宏观农业治理思路。
  2. 《百谷谱》(11 集,作物栽培各论) 分门别类记载各类农林作物栽培技艺,按谷物、蔬菜、瓜果、经济林木、棉花、茶叶、药材等类目划分,逐一介绍作物源流、品种特性、整地、下种、田间管理、采收加工与利用价值,其中对棉花引种栽培技术的系统记述,是古代农学重要文献记录。
  3. 《农器图谱》(全书核心,占篇幅五分之三以上) 本书最具特色的部分,汇集 270 余种古代农具、水利器械、蚕桑纺织器具、仓储运输工具、农产品加工设备,每种器物配示意图、文字解说,附配套咏器诗;覆盖耕犁、耧车、筒车、翻车、缫丝机、脱粒、磨碾等全套生产工具,是元代之前传统农具的集大成图文典籍。
  4. 《杂录》 收录《法制长生屋》《造活字印书法》两篇,后者详细记载木活字印刷完整工艺,是中国印刷史珍贵一手史料。

二、王毓瑚校本整理特色

王毓瑚先生是国内农史研究权威,校勘底本融合元明旧刻、《永乐大典》残本、清代校注本,全面校正历代刊本讹字、脱漏、错简;梳理篇目次序,统一古今地名、农具、作物名注释;厘清书中引述前代农书、经史文献出处,补充校勘记说明版本差异,不加繁复译注,以精审校勘还原原著原貌。1981 年首版仅印 3800 册,是兼具古籍整理价值与农学研究价值的基础读本。

三、学术价值

《王祯农书》是继《齐民要术》之后中国第二部全国性综合农书,兼顾南北农业生产特色,融合北方旱作、南方水田、蚕桑、经济作物技术;图文结合的体例开创古代农书范式,完整保存宋元农耕、水利、手工业器具史料,是研究中国古代农业技术、经济、手工业、印刷史的核心典籍。

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王祯农书 ((元)王祯著;王毓瑚校) (pdf.diancang.xyz).pdf:

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