



版本概况
本套为明代万历年间陈文烛主持校勘刊刻的茶学丛书,合收四种重要茶籍,是明代茶书汇刻的代表性版本,原书含刻本版画,保留古本面貌,流传至今,为研究唐至明茶学史、茶文化、煎饮茶器的核心文献。丛书所收四部著作,跨越唐、宋两代,将茶源理论、茶具图谱、制茶品鉴、诗文汇集融为一体,是茶文献的汇编精品。
《茶经》(唐・陆羽撰)
《茶经》为世界上第一部茶学专著,本书卷首载宋陈师道《茶经序》,序文梳理《茶经》流传版本,记述宋代传本有一卷本、毕氏王氏三卷本、张氏书等不同传本,各本文字繁简互异,考证古籍异文,订正旧本讹误,阐明陆羽著书前后,饮茶之风自宫廷、邑里远播戎夷蛮狄的历史变化,肯定陆羽推广茶饮的功绩。 正文首篇《一之源》,系统记述茶树原生形态:茶是南方嘉木,植株高度从一尺二尺直至数十尺;巴山峡川地区有两人合抱的大茶树,可伐枝采摘。文中细致描摹茶叶、花果、根系样貌,类比栀子、白蔷薇、棕榈、丁香、胡桃等草木形态,辨析茶字的字形源流,梳理 “茶” 字从草、从木、草木并的异体写法,援引本草、尔雅典籍,解说茶的命名由来。全书分上中下三卷,共十章,依次为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。完整记载唐代茶树生长、采茶制茶工艺、煎茶器具、煎茶方法、饮茶要义、历代茶事典故、全国茶产地,以及饮茶可因地制宜简化器具的原则,末尾主张把《茶经》图文绘于素绢,随时观览。它构建了古典茶学完整体系,奠定后世茶书写作范式。
《茶具图赞》(宋・审安老人撰)
《茶具图赞》又称《茶具图》,是中国现存最早的茶具图谱。此篇以图赞结合的形式,收录宋代点茶所用十二件核心茶具,图绘器物形制,每件器物配赞语,还为十二器拟人化取姓名、字号、官职,以十二先生喻十二茶具。 开篇载《茶具图赞》题名,罗列十二先生名号:韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事等。木待制即为槌茶用的木槌,书中附木待制版画,绘出器物整体造型。全书将茶具拟人,借官职称谓、简短赞词写器物功用、材质、特点,以文雅诙谐的笔调记录宋代点茶全套器具。韦鸿胪即茶焙,用来炙烤茶饼;木待制,负责碎茶;金法曹即茶碾,碾磨茶饼;石转运是茶磨;胡员外为贮茶水器;罗枢密是茶罗,筛细茶末;宗从事是茶帚。这套图文记录,直观保存宋代点茶的器物体系,是宋代茶道物质文化的珍贵图像文献,在茶器史、版画史上都有重要价值。
《茶谱》
《茶谱》为茶品专书,汇录各地名茶品类、产地、采摘、品鉴、加工之法,兼记煎饮宜忌。书中记录诸地贡茶、民间名茶的品质差异,辨析不同时节采茶优劣,记载茶的采摘、拣择、焙制、收藏全套工艺,论及烹茶用水、火候,品评茶汤高下,兼记饮茶典故与茶事逸闻,补充唐宋茶书在茶品品鉴层面的内容,是古代茶品品鉴的专门文献,与《茶经》的煎茶体系、《茶具图赞》的点茶器物形成互补。
《茶集》
《茶集》是茶主题诗文总集,汇编历代与茶相关的辞赋、诗歌、短文,收录自汉魏至唐宋文人咏茶、记茶、赋茶的文学作品,把茶事与文学结合。书中收咏茶名篇,内容涵盖采茶、造茶、煎茶、饮茶、茶会、茶器等题材,既保存大量散佚茶诗文,也展现古代文人的饮茶审美、茶会风气,可窥见文人茶道的精神意趣,将茶学从技术记述拓展到文学与精神文化层面。
全书价值
明万历陈文烛校刊本《茶书四种》,汇辑四部性质不同的茶籍,将茶源理论、器物图谱、茶品品鉴、茶文学汇编为一编。校勘时参校旧本,订正前代茶书流传中产生的文字脱讹,保留古本原貌。四部著作彼此呼应,《茶经》立茶学根本,《茶具图赞》存宋代点茶器物图像,《茶谱》专论茶品,《茶集》汇集茶诗文,完整呈现唐至宋茶文化的多个维度。此本属于明代茶书汇刻的重要版本,保存版画、古序与异文,是研究中国古代茶业史、茶道演变、古籍版画、物质文化不可缺少的原始文献,也反映晚明时期文人重刊古茶书、复兴茶学的文化风气。