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调鼎集 (【清】佚名编邢渤涛注释)

丛书：中国烹饪古籍丛刊编者：〔清〕佚名编注释：邢渤涛出版社：中国商业出版社版次：1986 年 12 … 阅读更多

作者：陶文台出版社：江苏科学技术出版社出版信息：1983 年 2 月第 1 版，1984 年 7 月第 2 … 阅读更多

（中国烹饪古籍丛刊） [清] 曾懿撰，陈光新注释中国商业出版社，1984 年 6 月第 1 版《中馈录 … 阅读更多

作者：〔清〕李化楠撰；侯汉初、熊四智注释丛书：中国烹饪古籍丛刊出版社：中国商业出版社出版时间：198 … 阅读更多

本书属于中国烹饪古籍丛刊，是宋代多部饮食文献的汇编整理本，汇集宋代六份饮食相关的短卷，集中展现两宋时期民间家厨 … 阅读更多

开封市饮食公司革命委员会编写小组编，1973 年 12 月编印完成，是一部记录开封地方传统饮食技艺的内部烹饪专 … 阅读更多

宋・赵佶编，二百卷，分上下二册，人民卫生出版社 1962 年 10 月第一版，1982 年 3 月第 1 版 … 阅读更多

（宋）黄昇撰，明万历四十二年秦堣影宋刊本，中国国家图书馆藏《中兴以来绝妙词选》是南宋著名词总集《花庵词选》的 … 阅读更多

《重学》二十卷，附《圆锥曲线说》三卷，由英国艾约瑟口译，清代李善兰笔述，清同治五年刻本，是晚清西学东渐过程当中 … 阅读更多

版本：清光绪十一年（乙酉，耶稣降世一千八百八十五年）上海美华书馆刊本。这是我国近代较早的一部西餐烹饪译著，木 … 阅读更多