《分甘余话》是清代康熙年间文坛领袖王士禛（号渔洋山人）晚年所撰的笔记小品集，全书共四卷，此本为新安程氏七略书堂校刊本，是该书较早的精写刻本，字体秀雅，刊刻精良，为康熙朝写刻本的代表典籍之一。
书名 “分甘”，取 “分甘以娱亲” 之意，是王士禛罢官归田之后的漫笔杂记。王氏一生历仕多朝，官至刑部尚书，博学多闻，主盟清初诗坛数十年，创 “神韵说”。康熙四十三年，王士禛罢官回到山东故里，闲居林下，追忆平生见闻，随事记录，积为此书。自序中自述，晚年闲居，得以含饴弄孙，与子孙闲谈旧事，将平生耳闻目见、掌故轶事随手写下，如同古人田居闲话，所以命名为《分甘余话》。
全书内容博杂，涉猎极广。其一记载朝野掌故、人物轶事，记录明清两代众多文人士大夫的生平事迹、交游故事，兼及官场旧闻、典章制度，很多内容是作者亲身经历或是亲闻于前辈，可补正史与文集之缺。其二品评诗文、书画，王士禛本为诗坛宗主，书中大量评述历代诗人诗作，辨析诗派源流，兼论书法、绘画、金石鉴赏，体现其神韵诗学主张，是研究清代前期文学批评与书画审美思想的重要材料。其三记录各地风物、山川地理、民俗特产，兼及草木虫鱼、方物土产，兼采方志、传闻，兼具博物笔记的特点。其四兼载神异传闻、琐语逸事，旁涉医药、藏书、版本旧事，随笔漫录，不拘门类，行文简淡含蓄，延续了渔洋小品清隽闲远的文字风格。
此七略书堂本，书前带有王士禛自序，又收录康熙御制《广群芳谱》序，由王士禛恭纪，可窥见此书刊刻之时，和当时官方修书的背景关联。该本为程氏七略书堂校刊，七略书堂是新安程氏的藏书刻书堂号，此本写刻精美，写工书法秀丽，版面疏朗，是康熙年间私家精刻善本。书中钤有多家藏书印，流传有绪，曾经海外著名大学汉和图书馆收藏，是流传至今的重要王士禛著作版本。
作为王士禛晚年笔记，《分甘余话》不同于他早年的诗话作品，少了刻意论诗的框架，多了归田之后从容闲谈的意趣，既是研究王士禛个人思想、生平晚年心态的一手文献，也是清初笔记文学、历史考据、文学批评领域不可忽视的典籍。书中保存大量明末清初的人物与文献记载，很多独家见闻，为后世考证明清文史、艺文掌故提供丰富素材。