先秦烹饪史料选注 (陶文台)
作者：陶文台 丛书名：中国烹饪古籍丛刊 出版：中国商业出版社，1986 年第 1 版，1987 年 10 月北 … 阅读更多
食谱
随园食单（清.袁枚撰.清乾隆时期刊本/乾隆五十七年小仓山房刊本）
《随园食单》为清代文学家袁枚（字子才，号简斋，晚年自号随园主人） 所撰，是中国古代极具代表性的美食食疗与烹饪理 … 阅读更多
随息居饮食谱（清.王士雄撰.清同治二年刊本）
《随息居饮食谱》为清代著名医家王士雄（字孟英，晚号梦隐，浙江海宁人）所撰中医食疗经典，成书于咸丰十一年（186 … 阅读更多