《方氏墨谱》，凡六卷，分装八册，两函，明代方于鲁编撰，明万历十六年（1588）方氏美荫堂刊刻。方于鲁本名方大滶，安徽歙县人，原为制墨名家罗小华门下，后独立经营墨业，是晚明徽州墨业的代表人物，这部墨谱便是他为宣扬自家墨品、汇集墨样图谱而编纂的经典版画与墨学典籍。
全书共六卷，分为《国宝》《国华》《博古》《博物》《太玄》《灵兰》六个部分，每卷各自收录一类墨品图样。卷一为《国宝》，收录模拟历代帝王玺印、国家重宝形制的墨锭，诸如国玺、四字玺、九字玺、天保九如、紫微垣、璿玑玉衡、双凤阙等名目，以古代符玺、皇家象征器物为墨式主题；卷二《国华》，取材于华夏祥瑞、山川灵物；卷三《博古》，摹绘古代鼎彝尊罍等古器物纹样；卷四《博物》，搜罗奇珍鸟兽、域外风物；卷五《太玄》，取象天文星象、神祇星宿、道家宇宙意象；卷六《灵兰》，多为医药养生、仙药灵草、医家典故相关墨品。总计收录墨品三百八十五式，每一款墨，都绘有墨锭的形制图，大多为圆形、圭形、碑形、方牌等，图中呈现墨面的纹饰、铭文，旁附释文，标注墨的名称、题辞，部分还配有诗文赞语，完整记录墨的设计构思与寓意。
本书的刊刻由歙县本地良工黄守言等操刀雕版，是徽派版画鼎盛时期的代表作。书中白描线条精工细腻，人物、山水、瑞兽、古器无不刻画生动，构图繁复而不乱，兼具器物绘图的写实性与美术作品的装饰美感。每幅墨图，既是墨锭的设计稿，也是独立的版画作品。书内还钤盖多方朱红印章，摹刻墨上印文，图文互证，让读者直观了解明代徽墨的造型、书法、绘画、篆刻融为一体的工艺特点。
编纂此书的目的，在于为方于鲁所制墨品做图录宣传。晚明文人尚文好古，墨不仅是书写工具，更是文房清玩，时人收藏、品鉴成风。方于鲁将自己精心设计的各式墨锭绘制成图谱，辑为专书，用以展示墨模设计、墨品名目与文化内涵，供文人雅士赏鉴、选购，既是墨业的广告图册，也保存了大量明代制墨的实物资料。书中所录墨品，题材包罗万象，上至帝王宝玺、天文星官，下至古鼎彝器、草木鸟兽、神话传说、历史典故，充分体现晚明文人博古好雅的审美风尚，把经学、史学、天文、博物、道教、医家的各类典故，都转化为墨面的装饰题材。
在版本与文献价值上，万历美荫堂原刊本为初刻善本，后世多有翻刻。此书不只是一部墨品图谱，同时汇集大量明代篆隶书法、篆刻纹样、器物图像，保存了大量已经失传的古墨形制与墨模设计。作为明代最重要的墨谱之一，它与程大约《程氏墨苑》并称晚明两大墨谱，二者同为徽墨文献与徽派版画的核心典籍。《方氏墨谱》保存了明代徽州制墨业的工艺信息、审美取向，也为研究明代版画、文房文化、篆刻与古器物图像学提供了极为丰富的一手材料。书中的题赞文字多出自当时名士手笔，诗文辞藻典雅，与图像相辅相成，完整呈现晚明文人群体对文房器物的审美追求。