【著者】清・郭柏苍
【刊刻版本】清光绪十二年（丙戌，1886）闽县陈闺瑛刊本，后有近代影印本
【内容简介】
本书是清代记述福建地方物产的专门性博物著作，全书共计六卷，由侯官郭柏苍编撰，为晚清福建乡土物产文献的代表作品。全书以地域物产为核心，分门别类记录闽地各类物产资源，卷首有序，首卷为谷属，依次收录谷物、果蔬、草木、鸟兽、虫鱼、金石、器用等诸多门类，内容覆盖农耕作物、山林植物、水产动物、矿产特产、地方手工物产等，凡福建境内所产、民间习见与罕异之物，皆广加搜罗记述。
在谷属部分，书中详细记载福建各地水稻品种，区分早占城、晚占城，赤白二种占城稻的源流，追溯宋代真宗时期引种占城稻入闽的史实，记录延平、建宁、邵武、福宁、龙岩各府县稻作品类，多达五六十种，兼述双季稻、三熟稻的耕作情况，记载福建梯田、湖田的耕种特点，区分高田、低田所宜的粮种，兼引历代诗文、地方旧事，考证湖田沿革，记录宋代福州东湖、南湖的水利与屯田旧事，兼叙田亩制度、军田、民田的相关典故，将作物品种、农耕气候、地域水土、耕作习俗融为一体，不只是单纯罗列物产名目，还结合地理环境说明物产生长习性，辨析各地物产的差异。
全书编纂体例，每一类物产，先叙名称、产地、形态性状，再征引古籍、地方文献，兼采民间方言俗名，辨析古今名称异同，纠正前代记载的讹误。书中留意区分一物多名，或是方言异称，指出东南山海之间物产名目繁多，部分物产中土典籍未曾详载，海外、台湾地区物产亦一并收录，考辨名称义理，辨析名实。郭柏苍生长于闽地，实地见闻广博，取材既有历代经史、方志、本草文献的记载，又大量融入亲身游历考察所得，以及闽地民间的生产经验，对于物产的利用方式、民间用途、风土故事都有记述。
作为晚清福建地方博物典籍，本书的价值，在于系统保存了清代福建的生物资源、农业生产、乡土物产资料，涉及闽地农耕、林业、渔业、矿业、手工业诸多领域，同时保留大量闽方言名物词汇、地方风俗与水利旧事，对研究福建区域经济史、农业史、动植物学史、福建地方文献都有很高参考价值。此书原版为光绪十二年闽县陈闺瑛雕版刊行，后世流传有近代影印本，保留原书写刻风貌，文字清晰，是研究福建乡土物产不可缺少的原始文献。