用图文形式介绍中国野菜资源的工具书。内容包括：可食野菜形态特征、产地分布、营养价值和食用方法等。由陶桂全、傅国勋等研究、编撰，解放军出版社1989年5月出版、发行。中国野菜分布广，品种多，产量大，营养素特别是维生素和矿物质含量丰富，有很好的开发利用价值；战时，可以就地采集以应急需。1982年3月2日，总后勤部委托中国人民解放军军事医学科学院调查研究野菜的利用，编绘中国野菜图谱。军事医学科学院邀中国科学院植物研究所共同进行这项工作。两个研究机构组织科研人员，用3年时间，分别在东北、华北、华东、中南、西南、西北地区选点，进行野外调查，采集野菜标本259种，进行理化检验，营养分析，毒性鉴定，并多次组织人员试吃，本着“生长多、分布广、有营养、无毒害、易识别”的原则，筛选出100个较好的品种和57个参考采食品种，编绘了《中国野菜图谱》。总后勤部部长洪学智为该书题写了书名。
中国野菜图谱 (陈桂全 等) (pdf.diancang.xyz).pdf:
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